煙を出さない燻製チャレンジ★ハンバーグ★

煙を出さない燻製チャレンジ★ハンバーグ★

買って満足してしまった燻製器。

やっと表舞台に立つことになりました!

 

今回の燻製チャレンジはハンバーグ!!

 

セブンのハンバーグを使っちゃいます♪

 

まずは燻製をする準備をしましょう。

アルミホイルでつくった器にチップを適量入れます。

(さくらチップを使ってます☆)

 

 

燻製器の中に↑とハンバーグをセットして、弱火をつけます。

燻製器は土鍋なので、急な温度変化に弱いそう。

弱火でチロチロ温めます。

 

蓋を少し開けて中を確認。

煙が出ているようなら、火を止める。

そして、20分待ったら、ふんわり香る燻製ハンバーグの出来上がり(^^ *)!

燻製器から煙が出るほど焚きつけていないので、燻製は少し香る程度でした。

ちょっと物足りないので、次は、燻製器から煙が出てから燻してみようと思います♪